《楼外楼》也有饮食文化家国情怀

《楼外楼》也有饮食文化家国情怀苏舟将《楼外楼》定义为年代商战剧。曾经执导过《白银谷》、《中国商人》等收视口碑皆佳的商战剧，苏舟表示，商战的最终走向都是商和，《楼外楼》也不例外。在苏舟眼中，自古以来的大商人都具备高远境界，他们是社会发展的原动力之一。在剧中，无论是对手的强势打压，还是军阀混战下权势更迭，楼外楼如何屹立不倒牵动着观众的心弦。优秀的影视作品离不开精彩的故事。苏舟一直强调：影视剧能吸引观众的只有生动有趣的故事。《楼外楼》的剧本经历了两年锤炼，只为给观众呈现一部剧情紧凑、不含水分的《楼外楼》。剧中，洪家宝、洪家柱兄弟在动荡年代里一面要经营酒楼，一面还要在各方势力斗争中巧妙应对，商战的元素增加了剧情的紧张感，而特定时代下的局势更是让剧情多了点不可预测的神秘感。《楼外楼》里的人物去除了脸谱化弊端，刻画出三维立体的人物形象，比如主角洪家宝，甫一登场是个不务正业的二公子模样，风趣幽默又机智，然而却不够稳重，被观众认为是不让人省心的少爷。对于这个角色，苏舟表现得十分喜欢：洪家宝是一个一直都会有性格瑕疵的角色，但瑕不掩瑜，他身上的华商风骨与家国情怀令人非常动容，他的成长相信会引起观众的共鸣。人很复杂，不能片面地刻画。虽然我会通过服装、造型等一些小细节的点缀将人物的特征表现给观众，但每个人物都是发展状的，只有发展中的人物才能推动剧情发展，而剧情的发展又反向推动人物发展，两者相辅相成。华商风骨凝聚民族自信《楼外楼》以杭州餐饮名店楼外楼为故事着力点，围绕洪家宝、洪家柱兄弟蜕变的成长历程，讲述了他们在军阀混战年代如何将楼外楼经营妥善，又是如何肩负起家与国的责任，展现了中国商人修身、齐家、立业、报国的风骨，弘扬了中华儿女坚韧不拔的精神。该剧将江南的饮食文化全方位展现出来，通过一座百年名店的浮沉数载，见证了中国历史变迁，也将其烙印上中国商人的家国情怀。正如故事内容对于影视剧至关重要，掌权者对于家族企业的安危也起到举足轻重的作用，洪家宝在楼外楼遭遇巨大危机时毅然肩负起振兴餐馆的重任。他具备商人的智慧与风骨，多次将楼外楼化险为夷。苏导强调好作品需要表现出人物的风骨，传达出故事的温度：这样才能引发观众的情感。现在的年轻人为实现自我价值，没有丢失艰苦奋斗的传统美德，这与洪家宝身上的华商风骨大同小异，我相信这部剧能让年轻观众引起共鸣。正是无数个像洪家宝这样的有志青年一代代的拼搏造就了今天的中国，无形中也增长了国人的民族自信。在苏舟看来，楼外楼扬名天下，且屹立百年，还有一个重要原因：它始终坚持lsquo;以人为本rsquo;的思想，直到今天所提供的绝大多数菜肴都面向基层百姓，它传承着lsquo;果腹即美食rsquo;的概念，如此才能在风雨飘摇的年代屹立不倒、蒸蒸日上。《楼外楼》在创作过程中也秉持lsquo;以人为本rsquo;的原则，对百姓的审美负责，才能赢得百姓的口碑。《楼外楼》正是坚持以人为本的创作要求，才能经受住观众的考验，观众直赞：每一集都能感受到剧情张力，是每集都要追下去的节奏。《楼外楼》在细节处都经过主创人员的反复推敲，秉承尊重历史，尊重观众的原则，苏舟表示：在前期准备中，我们对《楼外楼》时代背景所处的年代做了详细的解读，《楼外楼》是一部很扎实的剧，可以经得起历史及观众的推敲。

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