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【资讯】常吃豆类对健康有哪些好处蝶萼绣球

发布时间:2020-10-18 15:43:59 阅读: 来源:连接环厂家

常吃豆类对健康有哪些好处?

多吃豆类有助于健康吗?经常吃豆类的益处是什么?以下种植网就作简单介绍,供网友们参考。

豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要2周时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养过剩和营养不良的最好方法。

豆类的蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白质。其氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪都是不饱和脂肪酸,对人体有益,以大豆含量最高,可达到18%,其他豆类则含量较少。

大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中。由于它是从植物中提取,且与雌激素有相似结构,因此对于女性的健康有重要作用,多吃豆类,可养颜润肤,明目护发,延缓衰老,缓解更年期综合征症状和改善骨质疏松等。现代医学还表明,豆类食品也具有抑制癌症、促进肠胃健康等功效。  以上就是种植网介绍常吃豆类的好处,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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