艾叶的功效与作用艾叶的各种吃法及作用

艾叶的功效与作用 艾叶的各种吃法及作用 艾叶的各种吃法及作用南方的家家户户在端午节都要挂上艾叶来辟邪。艾叶的功效与作用人们都有所了解，主要用艾叶泡澡、艾叶泡脚等，然而艾叶也有很多吃法，下面就给大家介绍盘点了艾叶的各种吃法，一起来看看。艾叶的 　　南方的家家户户在端午节都要挂上艾叶来辟邪。艾叶的功效与作用人们都有所了解，主要用艾叶泡澡、艾叶泡脚等，然而艾叶也有很多吃法，下面就给大家介绍盘点了艾叶的各种吃法，一起来看看。

艾叶的吃法和功效

1、艾草：青团

材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。

包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。

放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。

乘新鲜，赶紧吃!

艾草：青团

小帖士：

由于微波炉的功率不一样，所以时间请自行掌握。

加热途中要经常停下，搅拌均匀。

如果不能马上吃完，可以用裁小的保鲜膜，将每个青团单独包起来。

冷藏过的青团会发硬，稍稍加热一下就会恢复软糯了。

艾叶在医疗上的用途很多，不胜枚举。艾叶煎服，对功能性子宫出血、痛经、月经不调等妇科病有良效;煎汤外洗可治疗皮肤湿疹瘙痒等症;艾叶捣烂成绒，制成艾条或艾饼，可供中医灸法之用。

《孟子》日：七年之病，求三年之艾。艾，又称蕲艾、家艾、艾蒿和五月艾，也叫灸草、野艾，《尔雅》名“冰台”，《本草经集注》谓“医草”。它是一种菊科多年生草本植物，遍生全国各地，以湖北蕲州产者为佳。农历五月，是艾生长最旺盛、也是含油量最高的时候，故一般采收艾叶者不会错过此最佳时节。

艾之名因何而来李时珍引王安石《字说》云：“艾可疾乂，久而弥善，故字从乂。”那《尔雅》“冰台”之名又是怎么得来的呢陆佃《埤雅》云：“《博物志》言削冰令圆，举而向日，以艾承其影则得火。则艾名冰台，其以此乎”原来“冰台”还真和冰有关。李时珍是蕲州人氏，故对蕲艾情有独钟。其父李言闻曾著《蕲艾传》一卷专论蕲艾，并有赞云：“产于山阳，采以端午。治病灸疾，功非小补。”

李时珍对艾叶的功效也有一番精辟论述：“艾叶生则微苦太辛，熟则微辛太苦。生温熟热，纯阳也。可以取太阳真火，可以回垂绝元阳。服之则走三阴，而逐一切寒湿，转肃杀之气为融合。灸之则透诸经，而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。”

艾叶在医疗上的用途很多，不胜枚举。艾叶煎服，对功能性子宫出血、痛经、月经不调等妇科病有良效;煎汤外洗可治疗皮肤湿疹瘙痒等症;艾叶捣烂成绒，制成艾条或艾饼，可供中医灸法之用。

以艾叶为主组成的艾附丸、胶艾汤，一直是妇科常用名方。其中艾叶温经散寒，功不可没。故李时珍曾给予高度评价：“艾附丸治心腹少腹诸痛，调女人诸病，颇有深功。胶艾汤治虚痢及妊娠产后下血，尤著奇效。”

以艾为主要原料制成的片剂或注射剂，对胃癌、淋巴肉瘤、肝炎等疾病均有一定疗效。药理研究证实，艾叶油对多种过敏性哮喘有对抗作用，具有明显的平喘、镇咳、祛痰作用，其平喘作用与异丙肾上腺素相近，因而可用于慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘等呼吸系统疾患。此外，艾叶油具有强烈的清香气和凉爽感，是一种很好的香料油，故又成为某些化妆品的配料。

我国民间有一种传统习俗：端午节家家都要挂艾条，熬艾叶水洗澡或喷洒庭院房角，烧艾火、燃艾烟熏屋。这是很有科学道理的一种卫生习惯。由于五月气候开始转暖，蚊虫大量滋生，而艾所含有效成分(艾叶油)具有很强的杀菌灭虫作用。其烟熏剂不仅能抑制和杀灭室内大部分病菌，还可以除蚊灭蛆，杀死跳蚤，且对人畜无害。

端午时节草萋萋，野艾茸茸淡香衣。无意争颜呈媚态，芳名自有庶民知。愿其貌不扬的艾叶永远带给人们健康。

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