靖州胡师傅家的兰花宴-【新闻】

发布时间：2021-04-08 18:37:51 阅读：次来源：连接环厂家

胡兵在兰花种植基地里采摘兰花。周悦伊摄

择菜中，孩子爱不释手地将兰花高高举起。周悦伊摄

兰花清洗完毕，等待下锅。周悦伊摄

脆嫩可口的“兰花宴”出锅。周悦伊摄

红网时刻3月20日讯（靖州站记者周悦伊）兰为王者香，芳馥清风里。自古以来，兰花就被人们誉为“花中君子”“王者之香”。然而，受众人喜爱追捧的兰花，在湖南省靖州县坳上镇坳上村村民胡兵的眼中，可不仅仅观赏的花卉，更是一道香甜可口的美食。

3月18日，记者来到胡兵的兰花种植基地，看到满满一大片充满生机的兰花盆栽整整齐齐摆放在基地里，竞相开放。

胡兵动作娴熟地将盆栽里兰花一朵朵摘下，待摘够一顿饭的量，便来到空地上进行择选，将兰花最外层的甲壳剥落。“因为最外层的甲壳比较厚，不够嫩，吃起来容易影响口感，所以我们一般都会去掉这一层甲壳。”胡兵边择兰花边告诉记者。

择选完后，接着开始清洗。“其实兰花大部分都挺干净，只需洗掉表面上的灰尘和泥土就行了。”胡兵边告诉记者边细心清洗手中的兰花。

听到胡兵家今儿吃兰花，可把附近村民馋坏了，纷纷约上三五好友，早早来到胡兵家中。好客的胡兵将客人安排妥当后，便去着手准备下午的“兰花宴”。

“兰花味道比较清新爽口，并且有很好的润肺效果，所以我们一般都是将兰花和排骨、猪脚清炖，吃起来清香四溢，爽滑可口。”胡兵这样告诉记者。

到了下午饭点，众人期待的“兰花宴”开吃了。众人围着圆桌，将清香娇嫩的兰花放入炖锅中，几分钟后就能吃到口齿醇香的兰花了。

“老胡家的这个兰花味道是真的不错，我来吃过好几次了，吃到嘴里嫩嫩的，甜甜的，大人小孩都喜欢吃。”胡兵的朋友徐兵边将兰花往嘴里塞，边跟大伙儿说道。

饭桌上，大伙儿纷纷对这道“兰花宴”赞不绝口，更有朋友向胡兵“拜师学艺”，看到自创的“兰花宴”受到众人的一致好评，胡兵害羞地笑了。

四十平米的兰花种植基地，培育种植上等的兰花盆栽，在胡兵奇妙的想法和精湛的厨艺下，花卉也变成了一道“秀色可餐”的美食……