长兴艾格生物采用膜分离技术从鸡蛋中提取免疫球蛋白_[新闻new]

发布时间：2021-09-10 16:20:20 阅读：次来源：连接环厂家

长兴艾格生物采用膜分离技术从鸡蛋中提取免疫球蛋白

鸡蛋是一种再普通不过的农产品，但位于开发区的长兴艾格生物制品有限公司的产品却只以鸡蛋为原料，这些产品安全性高，无毒副作用，在医药、食品、化工、生物等诸多方面都有广泛的用途。日前，记者走进长兴艾格生物制品有限公司，了解深藏在鸡蛋中的秘密。

“可以这么说，在浙江省范围内，以鸡蛋为唯一原料的企业就我们一家。鸡蛋的营养很丰富，但是日常的食用方法让许多营养及活性物质丢失。我们公司经过研发，通过特殊工艺把鸡蛋内的营养物质提取出来，生产出来的产品作为食品、药品、保健品的辅料，产品完全绿色安全。”公司总经理姚云昕说。

据了解，艾格公司有着国内外唯一的大规模蛋黄免疫球蛋白工业化生产线，采用的是国际上最先进的膜分离等技术提取鸡蛋免疫球蛋白，并且是全物理工艺提纯。在工作人员的带领下，记者来到打蛋车间内，只见一条蛋黄蛋清分离流水线正在不停运作，工人们穿戴白色的消毒衣帽，逐个将蛋黄蛋清分离。姚云昕告诉记者，鸡蛋收购进来后要先进行清洗消毒，再由人工进行蛋黄蛋清分离，“要比机器分离效果好”。

在提取车间内，十几个大型的缸体正在进行提取作业，为下一道工序做准备。当记者提出是否可以看看产品是如何生产出来时，工作人员拒绝了记者的请求：“按照食品安全管理的要求，进入车间的人都需要进行全身灭菌消毒，只有专业工人才能进去。”

在产品展示厅，姚云昕介绍起公司的主要产品：蛋黄免疫球蛋白和蛋清溶菌酶。蛋黄免疫球蛋白是从蛋黄中提取的，能迅速提高人体免疫能力，该产品的生产于2003年获得了发明专利：一种絮凝澄清－超滤浓缩工艺生产复合免疫活性蛋白的方法。蛋清溶菌酶是从蛋清中提取的，可作为一种安全、高效的抑菌制剂，用作天然食品防腐剂，同样，该产品的生产于2011年获得了一种提取蛋清中溶菌酶的方法的发明专利。

在生产厂房后方，是为新产品DHA蛋黄粉准备的新厂房。据姚云昕介绍，DHA是人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸，公司与北京化工大学、浙江农科院等高校共同研发DHA蛋黄粉，正式投产指日可待。姚云昕还说：“公司作为一家农产品深加工企业，每年要加工5000吨鸡蛋，这为长兴养殖户带来丰厚的效益，公司常年在本地定点养鸡场收购鸡蛋，供应不足时还需从市场收购，形成了良好的市场效应。”

姚云昕告诉记者，公司自1998年成立以来，效益一直很平稳，与圣元、伊利、雅士利、修正药业等多家知名企业保持合作。公司先后获得浙江省农产品加工示范企业、省级高新技术企业研发中心、浙江省创新型示范企业、浙江省食品添加剂和配料行业龙头企业、国家重点扶持高新技术企业等荣誉称号。关于下一步的发展，姚云昕说公司打算申请保健品生产批文，生产终端产品，扩大公司的业务范围，提高整体效益。