黑枸杞的养生功效与作用以及食用方法

黑枸杞的养生功效与作用以及食用方法

现在提起黑枸杞我们知道，因为就是在今年的8月末在青海格尔木发生了一起5000人的黑枸杞盗采事件。为什么那么多人去盗采那?原因很简单，就是因为最近黑枸杞成为了我们日常保健的新宠。市场价格逐步攀升。按照目前悦享本草黑枸杞官网的价格老看，最好的青海诺木洪纯野生黑枸杞都要到1500一斤左右了。所以说怪不得那么多人去盗采黑枸杞。但是很多人还不明白黑枸杞这么贵，功效到底怎么样那?都有什么养生功效与作用那?下面我们就来集中介绍一下黑枸杞的养生功效与作用，另外我们还会介绍一些关于黑枸杞的简单的食用方法。

黑枸杞的养生功效简介

像金属被氧化一样，身体处在相同的环境中，也同样会被氧化，人体过度氧化就会加速衰老、疾病、死亡，导致肿瘤迅速生长，引发炎症、自身免疫反应而使身体健康遭受破坏，产生色素沉淀，色斑出现，甚至产生皱纹。

而人体之所以会氧化，是因为体内存在自由基的缘故。过多的自由基会产生破坏行为，一旦自由基过多，就意味着我们的身体出现了问题。外界环境中阳光辐射、空气污染、烟尘、农药等都会使人体产生更多的活性氧自由基，使核酸突变，而这就是人类衰老和患病的根源。

原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，它是法国马斯魁勒教授研究发现的，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的1820倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活7075小时。

花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。

自然界有很多种不同的花青素，他们来源于不同的水果和和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜和红甘蓝等，颜色从红到蓝。不过黑枸杞的发现，颠覆了原有的蓝莓是含花青素对多的水果，成为目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。

除了含量多，黑枸杞中所含的花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)、应用范围最广，副作用最低，也是最具价值的品种。

黑枸杞如何食用

1、直接嚼食

这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，细嚼营养吸收更佳。成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止。

2、泡水

黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，可以冲泡一次然后把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会变白yiQIg.cN)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜冰糖等。

3、泡酒

直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好)。

4、入药

这个是因为黑枸杞不仅有滋补保健的作用，还可以用来辅助治疗一些疾病，不过要根据医生的建议酌情入药。

黑枸杞茶一天喝多少好

成人一天食用35g左右即可，也可以根据自己的情况增减数量。

通过以上介绍，我们应该会对黑枸杞有了进一步的了解，当然黑枸杞价格因素是很多的，并不是某一种原因造成的，黑枸杞的养生功效只是促使黑枸杞价格高的其中一个原因，并不是主要的原因。另外我们经常使用黑枸杞确实会有一些上面介绍的效果。因为黑枸杞中确确实实含有一些营养成分，花青素就是最好的例子。最后要提醒大家的是黑枸杞根据质量的不同价格分为几种。我们一定要选择物有所值的黑枸杞。不要选择以次充好，或者是假冒的黑枸杞。

TAG标签：